他県にはない？安い！旨い！画期的な天ぷら屋

福岡空港に向かう幹線道路沿いにある「天ぷら　ひらお」はいつも行列が出来ている人気店です。
外観だけ見ると「天ぷら屋にしては大きなお店だな」くらいにしか思わないのですが、
店内に入ると、そこには驚きの光景が…。

牛丼屋にあるような大きなカウンターが３つも並び、座席は常に満席、さらに後ろの長椅子に次の客がスタンバイ。
中にいる複数の板さんがじゃんじゃん天ぷらを揚げては、給仕係が客のコースに合わせ手際よく配布していきます。 それを丼メシを片手に待っていたお客さんが次々に平らげ、あっという間に次の客と交替。
最初行った時はその熱気とスピードにしばし圧倒されてしまいました。

安い天ぷら屋といえば「てんや」のような店を思い浮かべる人が多いと思うのですが、 ここは高級店と同じく、１つ１つ目の前で揚げた天ぷらをお客さんに提供していくスタイル。 ネタも新鮮で大きいので、衣ばかりの冷凍品とは大違い、味も良く食べ応えがあります。 しかし、そうなると当然コストがかかるので、それ以外の部分を徹底的に合理化し、客の回転率を上げることによって、低価格を実現しているようです。
席はカウンターのみ、注文は食券。ご飯をよそうのも機械でやっていました。
そのアイディアと徹底ぶりには感心させられます。

ゆっくりお喋りしながら食事することはできないけど、
早く、安く、美味しいものをおなかいっぱい食べたい人はきっと満足できるはず。
なぜ、他の地域にもこういう店が出来ないのか不思議なくらいです。

福岡は名物料理がたくさんあるので、旅行者に天ぷらのファーストフードを勧める人はあまりいないと思いますが、ちょっと面白いお店なので、興味がある方は行ってみてください。

⇒天ぷら　ひらお

本店
福岡県福岡市博多区東平尾2-4-1
TEL 092-611-1666
年末年始休
営業時間　10:30〜21:30
アクセス　福岡空港から徒歩15分

天神店
福岡県福岡市中央区天神2-6-27　天神東宝ビル1F
TEL 092-752-7900
営業時間　10:30〜21:30